Свойства: проростки кольраби розовой укрепляют защитные силы нашего организма, улучшают пищеварение, обладают тонизирующим действием. Содержат большое количество витаминов А, В1, В2, В3, С и минералов, таких как кальций, железо, магний, калий, цинк, сера.

Употребление: проростки кольраби розовой имеют приятный вкус и обычно употребляются с салатами, закусками и вторыми блюдами.     

Проростки прорастают за 3-4 дня. Это живое питание для каждого кто хочет жить долго и оставаться молодым. Фитнес, коррекция веса, повышение иммунитета, улучшение работы кишечника - этому всему способствует пища с добавлением проростков Кольраби. Настоящее лакомство для вегетарианцев и сыроедов. 

Один из множества рецептов

Рулеты из ветчины с проростками кольраби розовой

• 100гр ветчины (немного жирной) 
• 80гр проростков кольраби розовой 
• оливковое масло первого отжима 
• винный уксус 
• перец 

Приготовить проростки с маслом, уксусом и солью. Скрутить рулеты из ветчины с проростками внутри. Положить рулеты в форму для выпечки, запекать в духовке при 200°С в течение 3-4 минут. Подавать c теплым арабским хлебом.

Рецептов много. Следите за новинками в разделе- Блог - рецепты

http://saltoflife.ru/index.php?route=blog/category&blogpath=52